De Associazione Italiana Sommelier (Italiaanse Sommelier Vereniging) helpt sinds 1965 bij het definiëren van de rol van sommelier en bij het bewonderen van een bredere kennis over de combinatie van wijn en gastronomie in het algemeen. De curus 'Benadering van wijn' op onze themacruises omvat 5 lessen met zowel theoretische als praktische sessies in wijnproeven. De onderwerpen die behandeld worden zijn ondermeer de basisprincipes van de wijnbouw, de wijnen van Italië en de wereld en de technieken voor het combineren van wijn en gastronomie.
ELKE DEELNEMER KRIJGT AAN HET EINDE VAN DE CURSUS EEN A.I.S. GETUIGSCHRIFT ALS BEWIJS VAN DEELNAME.
*Er wordt een vergoeding gevraagd voor de deelname aan de cursussen.
